Organiser un mariage dans les Vosges, c’est un peu comme se jeter dans les bras d’une forêt enchantée : entre le calme des montagnes et la nature à couper le souffle, tout est propice à créer des souvenirs uniques. Mais si on parlait d’un ingrédient surprenant pour sublimer votre réception ? Non, pas une cascade de macarons ni un feu d’artifice, mais… des bières artisanales ! Oui, oui, ces petites merveilles houblonnées made in Vosges qui raviront vos invités tout en rendant hommage à la région. Voici notre top 10 des bières locales pour une touche originale à votre mariage.
1. La Madelon Blonde
Une bière blonde classique, légère et facile à apprécier, parfaite pour initier vos invités aux plaisirs de la bière artisanale. Avec sa simplicité et son élégance, elle s’adapte à toutes les étapes de votre mariage.
- Description : Cette bière blonde légère dévoile des arômes subtils de fleurs et de fruits, idéals pour accompagner un apéritif ou un vin d’honneur. Avec une fine amertume, elle plaît autant aux amateurs qu’aux novices.
- Lieu de commande : Brasserie Artisanale La Madelon, Saint-Étienne-lès-Remiremont.
- Site internet : https://brasserie-lamadelon.fr/nos-bieres/
2. La Fouillotte Ambrée
Une bière ambrée au caractère affirmé et aux notes chaleureuses de caramel. Parfaite pour les amateurs de bières gourmandes et réconfortantes, elle apportera une touche d’authenticité à vos repas.
- Description : Riche et savoureuse, cette ambrée dévoile des notes de malt grillé et de caramel, avec une rondeur en bouche qui s’accorde parfaitement avec des plats mijotés ou des fromages affinés. Elle est un choix idéal pour le repas.
- Lieu de commande : Brasserie La Fouillotte, Epinal.
- Site internet : https://lafouillotte.fr/bieres/
3. L’Opercule Blonde
Une bière blonde biologique, respectueuse de l’environnement et pleine de saveurs. Son équilibre et sa fraîcheur en font une option idéale pour un mariage en plein air ou un cocktail estival.
- Description : Brassée avec des ingrédients biologiques, cette bière blonde est désaltérante et légèrement amère. Sa simplicité raffinée la rend idéale pour accompagner des canapés ou un buffet froid.
- Lieu de commande : Brasserie L’Opercule, Senones.
- Site internet : https://lopercule.fr/
4. La Golaye Rousse
Une bière rousse au caractère unique, alliant douceur et complexité. Elle séduira les amateurs de bières atypiques, tout en apportant une touche de raffinement à votre menu.
- Description : Avec ses notes de fruits rouges et de pain grillé, cette rousse est une véritable gourmandise. Sa rondeur et sa complexité se marient à merveille avec des viandes rôties ou des plats sucrés-salés.
- Lieu de commande : Brasserie La Golaye, Xertigny.
- Site internet : https://www.lagolaye.fr/nos-bieres/
5. La Délicatesse IPA
Une bière houblonnée qui fera le bonheur des amateurs de saveurs intenses. Son amertume prononcée et ses arômes tropicaux en font une bière marquante, idéale pour un mariage moderne et audacieux.
- Description : Cette India Pale Ale combine des arômes explosifs d’agrumes et de fruits tropicaux avec une amertume puissante. Parfaite pour accompagner des plats relevés ou des grillades, elle apportera un caractère unique à votre soirée.
- Lieu de commande : Brasserie La Délicatesse, Pont-à-Mousson.
- Site internet : https://www.brasserieladelicatesse.com/
6. Hoppy Road Pale Ale
Une Pale Ale légère et fruitée, parfaite pour plaire à tous vos invités. Sa douceur et son équilibre la rendent incontournable pour un apéritif convivial.
- Description : Cette Pale Ale mise sur des saveurs exotiques équilibrées par une amertume modérée. Sa légèreté et son côté rafraîchissant la rendent idéale pour un vin d’honneur ou un repas d’été.
- Lieu de commande : Brasserie Hoppy Road, Maxéville.
- Site internet : https://hoppyroad.com/reference/soif/
7. La Brass’pote Blanche
Une bière blanche délicatement citronnée et très désaltérante, idéale pour un mariage champêtre ou une journée chaude d’été.
- Description : Cette bière blanche est douce et épicée, avec des notes subtiles de citron et de coriandre. Parfaite pour accompagner des plats légers comme des salades ou des fruits de mer, elle apporte une fraîcheur inégalée à votre mariage.
- Lieu de commande : Brasserie La Brass’pote, Bruyères.
- Site internet : https://www.labrasspotes.fr/
8. La Gérômoise Ambrée
Une bière ambrée traditionnelle et gourmande, qui ravira les amateurs de bières riches et réconfortantes.
- Description : Brassée dans les Vosges, cette ambrée offre des saveurs de caramel et de fruits secs, avec une belle longueur en bouche. Idéale avec des plats consistants ou des desserts chocolatés, elle se distingue par son caractère unique.
- Lieu de commande : Brasserie La Gérômoise, Gérardmer.
- Site internet : https://www.lageromoise.fr/
9. La Madelon Ambrée
Une bière élégante et douce, qui allie la tradition vosgienne à une touche de modernité. Elle est parfaite pour accompagner un repas convivial ou des desserts sucrés.
- Description : Ses arômes subtils de caramel et sa fine amertume la rendent idéale pour accompagner des plats mijotés ou des desserts comme des tartes aux fruits. Une bière polyvalente et raffinée.
- Lieu de commande : Brasserie Artisanale La Madelon, Saint-Étienne-lès-Remiremont.
- Site internet : https://brasserie-lamadelon.fr/nos-bieres/
10. La Fouillotte Blonde
Une bière blonde fruitée et accessible, parfaite pour s’adapter à tous les goûts et moments du mariage.
- Description : Facile à boire, cette blonde séduit par ses arômes légers et sa fine amertume. Que ce soit pour un apéritif ou pour accompagner des desserts légers, elle saura se faire apprécier de tous.
- Lieu de commande : Brasserie La Fouillotte, EPINAL.
- Site internet : https://lafouillotte.fr/bieres/
Pourquoi choisir des bières artisanales pour votre mariage ?
- Authenticité : Elles reflètent le caractère unique de votre région et de votre couple.
- Écologie : Moins de transport, plus de local. Votre mariage devient écoresponsable.
- Originalité : Fini les cocktails classiques. Une sélection de bières locales, c’est le twist dont tout le monde parlera.
Des idées pour intégrer la bière à votre mariage
- Bar à bières : Installez un espace dédié avec une sélection de vos coups de cœur.
- Accords mets-bières : Proposez des plats en harmonie avec vos choix de bières.
- Cadeaux d’invités : Offrez une petite bouteille personnalisée à vos proches.
Avec ces 10 bières locales, vous êtes sûr de rendre votre mariage aussi unique que savoureux. Alors, prêts à trinquer à votre amour avec une touche vosgienne et houblonnée ? 🍺
Sources :
Photographie : Fabrice HOUGUERES – www.fabricehougueres.fr
Lieu : Domaine du FEYEL – Vosges – https://audomainedufeyel.fr/
